海报新闻记者 孙靓 张大卫 赵鹏程 济南报道
7月25日，2025年国际粮食减损大会在济南开幕。大会主题为“科技创新赋能节粮减损 全球携手共促粮食安全”，搭建多层级、多主体、多角度的对话交流平台，与会嘉宾围绕相关议题进行深入交流与探讨。世界粮食计划署驻华代表、中国办公室主任赵兵在接受海报新闻记者采访时提到，有将近1/3的粮食是从生产到消费环节被损失或者被浪费的，中国包括山东，这些年通过对农业机械的良好利用，使得田间成熟的粮食能够被及时打出来、及时被烘干处理，然后进行储藏，有一些产品进入加工环节，因此产后减损非常重要。这也是许多发展中国家面临粮食损失的一个重要环节。如果把中国有关机收甚至收获后的烘干、储藏等一些实用技术更多地推广出去，进行因地制宜地推广，就能在全球范围内减少很多损失。
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